徐同道从白汤锅里捞起一块烫软了的锅巴,这次他没有蘸蘸料,尝了一口,就被锅里上的汤汁中那浓浓的鲜味征服。
不是味精调出来的那种低级鲜味。
而是骨汤的鲜味。
“好!白汤味道也行,就这么定下来吧!不用再改了。”
李小山做出来的这火锅味道,已经达到巅峰,改无可改了吗?
倒也不是!
没那么夸张。
真要挑毛病的话,徐同道仔细想想,或许也能挑几点出来。
但,他觉得没那个必要。
很多美食,味道达到一定的程度,对普通人来说,就很满意了,就算和别的火锅店味道相比,最多也只是各有特色,真要比出一个高下,那就是仁者见仁智者见智了。
原时空,徐同道记忆中的海底捞火锅的味道怎么样?
冠绝同行业所有火锅店的味道吗?
海底捞,徐同道也去吃过,他不觉得海底捞的味道有那么出色。
但要他说不好吃,他也说不出那种昧良心的话来。
在他看来,海底捞的市值能有那么高,经营得那么成功,味道,并不是海底捞那么成功的最大因素。
一家火锅店能否把人气做起来,还得看其它方面的经营。
比如宣传,比如服务,比如环境,等等。
放下手里的筷子,徐同道端起面前的酒杯,含笑敬李小山。
“李厨,最近这段时间辛苦了!来!我敬你一杯。”
在徐同林、葛良华和戏东阳含笑的注视下,李小山脸皮有点发红,但神情很振奋,马上端起酒杯,和徐同道碰了一下。
“徐总,您太客气了!您给我发工资,这些都是我的工作,都是我该做的。”
说着,两人都一口喝干杯中酒。
之后,桌上的氛围就热烈起来,大家边吃边聊。
葛良华告诉李小山一个好消息——他们的火锅店快装修好了。
李小山听了,很惊讶,也很高兴。
按他之前和徐同道签的协议,他的工资,也是与火锅店的业绩挂钩的。
主要是从每个月的净利润中分红。
因此,他一直都在盼着徐同道的火锅店能尽快装修好,尽快开始营业。
因为只有那火锅店正式营业了,他才有可能拿到每个月的分红,否则,徐同道的火锅店一天不开业,他李小山就只能拿一天的基本工资。
基本工资,饿不死他。
却也没可能让他发家致富。
“徐总,那我什么时候能去市里?”
李小山敬徐同道一杯酒之后,期待地问。
徐同道想了想,说:“再等一个星期吧!一个星期后,咱们在这里再试一次你做的火锅,如果到时候你做出来的味道,跟今天没什么差别,证明你能稳定发挥,那到时候,你就收拾行李,跟我们回市里。你看行吗?”
李小山有点意外,还有再试一次味道?
“证明你能稳定发挥”这句话,让他懂了徐同道的意思,没法反驳。
他笑了笑,点头,“好!行!徐总,我都听您的安排。”